これから述べることは、個人的見解である。なので間に受けないでほしい。 ここ数年で店を閉めて行く店舗が後を絶たない。味の後継者は減るばかり。技術を如何に盗むかが今後の生き残りをかけた戦いになるのか？と感じる。 時代の流れとしては流行りものから…

3月31日 日曜日のこと。 この日は良く晴れていた。 11時過ぎから北千住は千住ほんちょう商店街辺りをうろついてみた。 路地裏道にひっそり 隠れ家的な店構えのビリヤニ食堂。開店間際でお店からプゥンと香辛料の香りが漂ってきて思わず足を止めてしまいまし…

成田近くで印象に残ったお店を紹介したい。 この店を知ったのは彼此2か月前だ。たまたま成田山新勝寺に立ち寄った時の事だった。 たまたまお昼前に新勝寺から成田市場へ向かい良くいくかねまつで昼メシをありつこうとしたのだが市場が休みだった。。 行き場…

大松食堂という昔ながらの食堂に伺いました。 ここは度々訪れますが、とにかく魚料理が旨いんです。 津田沼や習志野から近いですが最寄駅からは若干遠いので私はいつも車で向かいます。 この店は、特に焼煮魚が中心でナマモノは置いてありません。しかし、焼…

虹色こまちで第2弾を書いてみました！ 元祖 竹岡ラーメン「梅乃家」を掘り下げるつもりが竹岡を掘り下げてしまった件 ↑↑↑もし宜しければご覧ください。 で、この竹岡に訪問した後の木更津で食べた店を紹介したい。 木更津の和食堂 内堀食堂 木更津に着いた頃…

新年あけましておめでとうございます。 2019年一発目の投稿は2018年と同様、佐野になりました(^.^) 自宅が川口付近だと移動にそれほど苦のないスポットが佐野あたりになってしまう。 と言う事で、朝8時に家を出て東北道に入ります。 が、早速ハプニング（汗…