日本炒飯協会のぺーいちがゆく!昔ながらの食堂と町中華を求めて!

「炒飯で人類を腹一杯幸せにする」をスローガンに掲げている日本炒飯協会町中華合力部統括部長のぺーいちです。2019年から協会にジョインし、炒民として小さく活動しています。このコロナ禍で、ブログ活動もしばらく自粛しておりましたが、2022年からは日本炒飯協会を中心に活動を再開いたします。 ただし、当初目的としていた「町中華」に対する想いも強いため、チャーハン縛りにならない情報もアップをしていくと思います。とにかくいろんな形で表現していこうかと思いますのでご支援のほどよろしくお願いしまーす。

2019-12-29から1日間の記事一覧

チャーハンの1年だった令和元年を振り返る

気がつけば、1年が終わる。本当に早いものだ。 それにしても、今年1年はチャーハンの年だったと振り返る。 (それほどチャーハン歴は長くはないのですが) チャーハンとの出会い 僕が昔からよく食べているチャーハンは 東武線沿線を中心に展開している チェ…