日本炒飯協会のぺーいちがゆく!昔ながらの食堂と町中華を求めて!

「炒飯で人類を腹一杯幸せにする」をスローガンに掲げている日本炒飯協会町中華合力部統括部長のぺーいちです。2019年から協会にジョインし、炒民として小さく活動しています。このコロナ禍で、ブログ活動もしばらく自粛しておりましたが、2022年からは日本炒飯協会を中心に活動を再開いたします。 ただし、当初目的としていた「町中華」に対する想いも強いため、チャーハン縛りにならない情報もアップをしていくと思います。とにかくいろんな形で表現していこうかと思いますのでご支援のほどよろしくお願いしまーす。

町中華

「焼めし文化」から学ぶもの

去年の福岡出張で気になっていたことがあった。 それは、博多界隈のどの町中華へ足を運んでみても 「チャーハン」ではなく「焼めし」と称しており 「おお!博多は焼めし文化なんだ!?」と感じることがあった。それまではそんなこと、どうでもいい話。 と思…

体験こそが町中華そのものなんだなっ!?

町中華に定義なんてない!?と真っ向から否定笑 先日「二極化」について書いた後に、気がつきいた事がありました。 実は、北尾トロ先生が別の記事で「町中華の定義」について書かれていました。 それに全く気がつかず、自分の先走りな想いを書いてしまったな…

二極化していく町中華

前回は、二極化していく日本の町中華について軽く触れたが、全くもって具体的な話はしなかったので、もう少し具体的な話をしてみたい。 この辺りの話はたまに聞かれるのもあり、個人的な主観は強いが、改めて自分用のメモ程度に留めておく。なので鵜呑みにし…

【閉店】中華こばやし@不動前 また一つ、思い出の町中華文化が消える

雰囲気がぷんぷんの佇まいに通り過ぎる人は足をとめてみてしまう店ってありますよね。 https://diamond.jp/articles/-/133599 これをみればわかる様に、 人気の町中華店がこの6月をもって閉店となる。 創業54年。東京オリンピックの翌年。それを知るとなんか…

一回行ったらハマる竹岡ラーメンの店 天一 vol.15

夜の市原市姉ヶ崎。 以前から食べたいと思っていた竹岡ラーメン。その中でも気になっていた店、天一に行ってきた。 天一と言っても天下一品ではありません。 この日はたまたま近くに立ち寄ったので少し早く、夕方に潜入。 17時ちょい過ぎだが、日没は早くあ…

【虹色こまち1】木更津 木村屋食堂はなぜ繁盛しているのか?

この度、虹色こまちさんからご依頼を頂き以下の記事を書かせて頂きましたので紹介させて頂きます。 千葉県のおでかけ・観光・イベントメディア|虹色こまち| はじめまして。ぺーいちです。 関東各地の町中華をはじめ、食堂巡りが趣味です。 最近は千葉のあ…

【閉店】入船の萬金さんも店をたたむそうです… vol.13

新富町駅から徒歩1分くらいのところにある萬金。 フォロワーさん(https://www.instagram.com/menrui_nado) がここの閉店情報をPostしたので気がついた。 昔勤めていた会社の近くで何度か行った覚えがある。 今思い返せばどんな店だったっけか? らーめんと…

【VOL8】町中華でわかる親子のあり方

1ヶ月前の話しだが、板橋 丸福に行って来た。 メディアでも良く取り上げられているお店。 店内はハワイのお土産グッズがあったり、雑誌や漫画がバイク関係が多く置いてあり、ご夫婦で経営されてますがご家族の趣味が垣間見れます。 店内も綺麗で清潔感のある…

【VOL7】木更津の池田屋食堂が最高過ぎた件

木更津駅から歩くと大変だけど 車なら数分のところにある食堂。 前から気になっていた池田屋食堂。 目立たないところにあるから なかなかお店には気づけない位置にある。 細い道に入ったところを突き当たると駐車スペースがあり、7台ほど停られます。その突…

【Vol5】下仁田名物タンメンはとてつもなくホッコリする老夫婦で作られた昭和感溢れる懐かしの味だった

どうもご無沙汰です。 気持ちのいいお出かけ日和の3連休でしたが皆さんはどんな週末をお過ごしされたでしょうか。私は人里離れた群馬県甘楽郡下仁田町に行ってきました。 下仁田名物と言えば 下仁田ネギ、こんにゃく。 そしてかつ丼推し!?らしいのですが …

【Vol4】かし亀で炒飯おかずに白飯を食す!

埼玉県加須市と言えば なんと言っても 町中華 かし亀でしょー。 ごく一部のグルメマニアでは人気の名所です(*^ω^*) というわけで、今回もそんな加須の国かし亀に 僕のお友達 MAX鈴木さんを連れて、 とある絶品炒飯をチャレンジしてもらった。 先ずは恒例の看…

【Vol3】下町の雰囲気が残る北千住 永楽

5月20日に訪問した店のこと。ちょっと前のことだけど記録に残したいと思った。 理由は最後に書いておく。。 北千住は東口から学園通り旭町商店街を抜け、昔ながらの民家が並ぶ住宅街を通り 河川敷に向かって歩くこと15分。 前に一度、お店の前を車で通りかか…

【Vol.1】埼玉加須市のかし亀が熱い!定期更新のメニューに目が離せない!

はじめまして。ペーいちです。 早速ですが、僕が最近どハマりしているお店をご紹介したいと思います。 「かし亀」さんとその魅力について迫る! 第1弾は埼玉県加須市にある「かし亀」というお店をご紹介します。 ※細かい部分は定期的にお店に伺うので、定期…