気がつけば、1年が終わる。本当に早いものだ。 それにしても、今年1年はチャーハンの年だったと振り返る。 （それほどチャーハン歴は長くはないのですが） チャーハンとの出会い 僕が昔からよく食べているチャーハンは 東武線沿線を中心に展開している チェ…

※残念ながら4月28日に惜しまれつつも閉業いたしました。 JR高円寺駅から早稲田通りを抜け大和中央通り沿いにある民生食堂天平さんのやってきた。 戦後昭和23年頃から親の代からこの地に店を開き 今は二代目のご主人と看板猫できりもりしている。 そんなお店…

生駒のヒデさんに連れられて来たお店 菜来軒〒130-0011 東京都墨田区石原４丁目１９−４03-3622-1712https://goo.gl/maps/mXKvuaGgn8sZ8YXw9 ここで繰り広げられた最高なひととき。 女将とその孫の共演は実に素晴らしい。 私の中で今年三本の指に入るお店でし…

森下駅から徒歩8分くらいのところにあるお店 中華料理 楽楽 のらくロードを通って森下文化センターを 越えたあたりにあります。 ここのお店はなんと言っても 招き猫が客をもてなしてくれる 素晴らしいお店なのです。 もう、言葉はいりません。 とりあえず写…

去年の福岡出張で気になっていたことがあった。 それは、博多界隈のどの町中華へ足を運んでみても 「チャーハン」ではなく「焼めし」と称しており 「おお！博多は焼めし文化なんだ！？」と感じることがあった。それまではそんなこと、どうでもいい話。 と思…

今日はちーさんぽならぬぺーさんぽ。 8月下旬のクソ暑い中、南千住駅からてくてくと千束まで南下して浅草寺の手前で引き返した。 できる限り人のいない場所を散策したい。 それがぺーさんぽ。 意味もなくグーグルマップには載ってないお店を見つけては 一人…

今回はどうしても行ってみたかったお店があり 館山まで行ってきました。 そのお店の名は 「珍耒」と書いて「ちんらい」と読みます。 そこは埼玉・千葉を中心に点在する中華料理チェーン店「珍来」とは全く異なるお店でした。 「ここのお店は中華料理と言いな…

食堂 五本松で触れたおふくろの味 今日は千葉のアミューズメントパーク大慶園の近くまで来たのでそこから少し離れた 鎌ケ谷市は五本松という店に立ち寄りました。 この界隈は梨園が多い様で、◯◯園という看板をたくさん見かけます。 僕も実はあまりこの辺りは…

久々の群馬。群馬県伊勢崎市は日進食堂本店。 常連さんばかりが訪れるこぢんまりと経営しているお店。 今回は大食いブロガーガデュさんと一緒に食べに行って来ました。 あるある「臨時休業」！？断られる事も覚悟して行くべし お店に到着したのが11時半。ガ…

町中華に定義なんてない！？と真っ向から否定笑 先日「二極化」について書いた後に、気がつきいた事がありました。 実は、北尾トロ先生が別の記事で「町中華の定義」について書かれていました。 それに全く気がつかず、自分の先走りな想いを書いてしまったな…

前回は、二極化していく日本の町中華について軽く触れたが、全くもって具体的な話はしなかったので、もう少し具体的な話をしてみたい。 この辺りの話はたまに聞かれるのもあり、個人的な主観は強いが、改めて自分用のメモ程度に留めておく。なので鵜呑みにし…

雰囲気がぷんぷんの佇まいに通り過ぎる人は足をとめてみてしまう店ってありますよね。 https://diamond.jp/articles/-/133599 これをみればわかる様に、 人気の町中華店がこの6月をもって閉店となる。 創業54年。東京オリンピックの翌年。それを知るとなんか…

これから述べることは、個人的見解である。なので間に受けないでほしい。 ここ数年で店を閉めて行く店舗が後を絶たない。味の後継者は減るばかり。技術を如何に盗むかが今後の生き残りをかけた戦いになるのか？と感じる。 時代の流れとしては流行りものから…

3月31日 日曜日のこと。 この日は良く晴れていた。 11時過ぎから北千住は千住ほんちょう商店街辺りをうろついてみた。 路地裏道にひっそり 隠れ家的な店構えのビリヤニ食堂。開店間際でお店からプゥンと香辛料の香りが漂ってきて思わず足を止めてしまいまし…

成田近くで印象に残ったお店を紹介したい。 この店を知ったのは彼此2か月前だ。たまたま成田山新勝寺に立ち寄った時の事だった。 たまたまお昼前に新勝寺から成田市場へ向かい良くいくかねまつで昼メシをありつこうとしたのだが市場が休みだった。。 行き場…

大松食堂という昔ながらの食堂に伺いました。 ここは度々訪れますが、とにかく魚料理が旨いんです。 津田沼や習志野から近いですが最寄駅からは若干遠いので私はいつも車で向かいます。 この店は、特に焼煮魚が中心でナマモノは置いてありません。しかし、焼…

虹色こまちで第2弾を書いてみました！ 元祖 竹岡ラーメン「梅乃家」を掘り下げるつもりが竹岡を掘り下げてしまった件 ↑↑↑もし宜しければご覧ください。 で、この竹岡に訪問した後の木更津で食べた店を紹介したい。 木更津の和食堂 内堀食堂 木更津に着いた頃…

新年あけましておめでとうございます。 2019年一発目の投稿は2018年と同様、佐野になりました(^.^) 自宅が川口付近だと移動にそれほど苦のないスポットが佐野あたりになってしまう。 と言う事で、朝8時に家を出て東北道に入ります。 が、早速ハプニング（汗…